Alexandre Bonnet, Rose Extra Brut — шампанское, которое создают исключительно из винограда наивысшего качества. Сбор винограда проходит вручную, постепенно, в зависимости от спелости ягод. Виноград в перфорированных ящиках немедленно доставляется на винодельню. После прессования часть сусла оставляют в контакте с кожицей на 6 дней в чанах из нержавеющей стали. Таким образом финальный купаж перед вторичной ферментации представляет собой бленде красного и белого вина из сорта Пино Нуар. Выдержка на осадке составляет минимум 36 месяцев.
Шампанское красивого розово-оранжевого цвета.
Экспрессивный, комплексный аромат с тонами земляники, малины, черной смородины и сычуаньского перца.
Вкус шампанского — глубокий и насыщенный. Тона косточковых плодов, нотки мандарина, вишни превосходно сочетаются с нюансами корицы и штрихами минералов. Легкие намеки цветов розы и свежей выпечки делают вкус вина более нежным и изысканным.
Шампанское составит хорошую компанию для блюд из лосося, даров моря, а также закусок из белого мяса и молодых сыров.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения