Жером Коэссан - новатор, исследователь и кумир многих современных поклонников Шампани. Его шампанские сделаны "à la Bourguignnone": вино с одного виноградника из одного сорта и одного миллезима. Он создает вина в зрелой, «винной» стилистике с уверенной мощью и элегантностью.
Шампанское имеет нежный золотисто-соломенный цвет.
Шампанское отличается красивым и сложным ароматом, в котором среди завораживающих оттенков спелых фруктов улавливаются нотки пряных специй и мяты.
Шампанское демонстрирует многогранный, чистый, изысканный вкус с нотами сладких фруктов, пряностей, мяты. Вкус с живой кислотностью и невероятно долгим послевкусием.
Шампанское великолепно в качестве аперитива. Оно прекрасно дополняет блюда из мяса, птицы, а также отлично сочетается с молодыми сырами и фруктовыми десертами.
8-9С
не ограничен при соблюдении условий хранения