Четыре поколения виноделов производили шампанское в Эрвье-Дюме, легендарном доме, спрятанном в маленькой деревне Саси. Сегодня возглавляющие компанию Лоран, Клеман и Тимоти Эрвье способствуют сохранению биоразнообразия, разводя пчел и позволяя курам бродить по виноградникам, чтобы удобрять землю и бороться с сорняками. В то же время элегантные, изысканные кюве виноделов отражают страсть к ремеслу и почтение к традициям своей семьи.
Светлое золотое с потрясающей прозрачностью и тонкими, нежными пузырьками.
Поджаренный миндаль и спелые ноты яблока и груши.
Мягкий вкус со сбалансированными нотами лимонного курда, ярких фруктовых фруктов, стручков ванили и цедры цитрусовых. Вначале сочное, с пикантной минеральностью, сбалансированной кислотностью и долгим чистым послевкусием.
6-8С.
не ограничен при соблюдении условий хранения