Le Manzane, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut — великолепное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на холмах между Конельяно и Вальдоббьядене на высоте от 200 до 300 метров над уровнем моря на глинистых почвах моренного происхождения. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится с конца августа до начала сентября. На винодельне плоды деликатно прессуются, полученный сок проходит очистку и холодное осаждение при температуре 5–7 °С. Ферментация проводится при температуре 16–18 °С. Вторичная ферментация проходит в автоклавах под давлением при температуре 14 °С и длится 50 дней. После бутилирования игристое вино выдерживается на протяжении 30 дней в погребах винодельни.
Обладает блестящим соломенно-желтым цветом с перламутровым отблеском.
Аромат фруктовый деликатный с нотками ржаного хлеба и тонкими цветочными нюансами.
Вкус нежный, свежий, с легким послевкусием.
Идеально подходит для аперитива, легких закусок и рыбных блюд
7–9 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения