Шампанское белое брют Maurice Vesselle Grand Cru Cuvee Reservee, 0.75 л
Шампанское белое брют Морис Вессель Гран Крю Кюве Резерв
О товаре
Maurice Vesselle Grand Cru Cuvée Réservée — это белое шампанское брют, произведенное домом Champagne Maurice Vesselle, расположенным в коммуне Бузи (Bouzy), регионе Шампань, Франция.
Champagne Maurice Vesselle — семейное предприятие, основанное в 1955 году Морисом Веселем. В настоящее время винодельней управляют его сыновья, Дидье и Тьерри, которые обрабатывают 7,5 гектаров виноградников, полностью классифицированных как Grand Cru. Коммуна Бузи известна своими меловыми почвами, идеальными для выращивания сорта Пино Нуар, который был классифицирован здесь еще в 1895 году.
Винификация:
Состав купажа: 80% Пино Нуар и 20% Шардоне.
Ферментация: Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях. Малолактическая ферментация не проводится, что позволяет сохранить свежесть и кислотность вина.
Выдержка: Вино выдерживается в погребах около 5 лет, что способствует развитию его сложности и глубины.
Дозаж: Содержание сахара составляет 4 г/л, что соответствует стилю брют.
Рейтинги и награды:
Wine Advocate: 91 балл (октябрь 2015)
Этот шампанский брют отражает мастерство и традиции дома Maurice Vesselle, предлагая ценителям элегантный и выразительный напиток с характером терруара Бузи.
Бледно-золотой цвет.
Интенсивные ноты белых фруктов с тонкими травяными и пряными оттенками.
Среднетелое и элегантное, с выраженной свежестью и минеральностью, демонстрирует гармонию между фруктовыми и пряными нотами. Послевкусие: длительное и освежающее, с солоноватыми и минеральными нюансами.
Maurice Vesselle Grand Cru Cuvée Réservée прекрасно подходит как аперитив, а также сопровождает блюда из белого мяса, такие как телятина с грибами.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 10% (очень низкие танины)
Кислотность: 80% (высокая кислотность)
Тело: 70% (среднее тело)
Стиль вина: Maurice Vesselle Grand Cru Cuvée Réservée — это элегантное и выразительное шампанское, отражающее характер терруара Бузи. Высокая доля Пино Нуар придает вину структуру и насыщенность, а Шардоне добавляет утонченность и свежесть. Отсутствие малолактической ферментации сохраняет яркую кислотность и чистоту фруктовых нот. Это шампанское отлично подойдет как для особых случаев, так и для сопровождения изысканных блюд.
не ограничен при соблюдении условий хранения