Piper-Heidsieck (Пайпер-Хайдсик) — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хайдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хайдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хайдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер-Хайдсик. Начиная с 1993 года Piper-Heidsieck — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Remy-Cointreau (Реми-Куантро).
Средней насыщенности лососевый цвет.
Привлекательный и изысканный букет с оттенками брусники, свежей клубники, устричной раковины, красной вишни, аниса, красного апельсина, подлеска.
Приятный и оригинальный вкус дополняется тонами черешни, ежевики, розового грейпфрута и апельсина с их пряными нотами перца, чая и солодки.
6-8С.
не ограничен при соблюдении условий хранения