Миллезимный Кальвадос – это напиток определенного года дистилляции, а не года сбора урожая.
Миллезимы выдерживаются в дубовых бочках и год разлива по бутылкам указывается на этикетке. Миллезимы от Christian Drouin поступают в продажу не ранее, чем после 20 лет выдержки.
Создавая миллезимы, Кристиан Друэн много экспериментирует, желая показать всё богатство ароматических и вкусовых качеств выдержанного кальвадоса.
Используя для выдержки бочки из-под разных напитков, таких как херес, порто, мадера, молодой кальвадос и т.д., Кристиан Друэн добивается особого неповторимого стиля для каждого из своих миллезимов.
Кальвадос цвета темного янтаря
Довольно быстро раскрываясь, аромат проявляет ноты тмина и дерева, которые постепенно эволюционируют в тона запеченного яблока и горького шоколада
Вкус богатый насыщенный. В послевкусии ощущаются ноты корицы и рисовой пудры
не ограничен при соблюдении условий хранения