Компания Casa Centinela была основана в 1890 году. Она быстро стала успешной. Богатые земли этой местности и тщательный контроль за процессом производства способствовали приобретению большой популярности ее текилы сперва в Лос-Альтосе, а затем и во всем Халиско. Предприниматель, Хосе Эрнандес, сделал огромный вклад в развитие завода и способствовал продвижению текилы не только в данном регионе, а также по всей Мексике и за ее пределами.
Несмотря на то, что сегодня многое изменилось в производственном цикле и методах выращивания агавы, в каждой бутылке сохранен великий дух, сила и традиции, которые объединяют большую семью Сентинелла.
Цвет текилы — светло-золотистый.
Фруктовый аромат текилы наполнен тонами персика, мюслей, фисташек, макадамии, печенья и цветочного меда.
В мягком вкусе текилы гармонично сочетаются тона орехов, пряностей, сандалового дерева, меда и перца. В послевкусии слышны легкие пряные нотки.
не ограничен при соблюдении условий хранения