"Mijnaberd" Apricot Reserve — изысканный абрикосовый дистиллят, выдержанный в дубовых бочках. Напиток создается по традиционной технологии из лучших, самых здоровых и спелых абрикосов, которые выращиваются в высокогорных районах Армении. Абрикос наряду с гранатом является символом Армении, поэтому напитки из этого фрукта особо ценимы и несут в себе частичку души самой Армении. Плоды собираются вручную и тщательно сортируются. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 23-25 °C. Далее проводится двойная дистилляция в традиционных аламбиках шарантского типа. Полученный дистиллят выдерживается в дубовых бочках не менее 3-х лет. Перед бутилированием крепкий дистиллят разводится чистой родниковой водой до 53% содержания алкоголя, "отдыхает" в стальных чанах в течение 2-х месяцев и фильтруется.
Цвет — янтарный.
В аромате гармонично переплетаются тона спелого абрикоса и благородные древесные оттенки.
Вкус, несмотря на крепость, мягкий, с тонкими нотками зрелых плодов абрикоса и нежными оттенками дуба. Послевкусие долгое, приятно сладкое и согревающее.
Рекомендуется в качестве аперитива и дижестива, в паре с горячими блюдами и салатами.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения