Собер Баш, "Грани" Достойный — красное сухое вино из коллекции "Грани", для изготовления которого используют уникальный сорт винограда российской селекции, получивший название Достойный. Виноград выращивается на участках с южной и юго-западной экспозицией. Терруар характеризуется благоприятным климатом и глинистыми лесными почвами, которые богаты железом. Виноград собирается исключительно вручную. Винификация проходит в комбинированной емкости при строгом температурном контроле. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает во французских дубовых бочках на протяжении 2-х лет. Тираж винтажа 2021 года составил всего 2600 бутылок.
Цвет — светло-гранатовый.
Аромат выразительно ягодный с преобладанием оттенков черных ягод.
Хорошо сочетается с мясными закусками и горячими блюдами открытого огня, мясом на гриле.
Хорошо сочетается с мясными закусками и горячими блюдами открытого огня, мясом на гриле.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения