Вино белое сухое Weingut Klosterbegr Gruner Veltliner, 0.75 л 2020 г.

Название Клостерберг восходит к старой тропе, которая соединяла Клостер-Эбербах и монастырские мельницы близ Эльтвилла, проходя через владения аббатства в Кидрихе.

Клостерберг во многих отношениях является символом большого Рейнгау и, в частности, его виноградников на склонах холмов, с огромным геологическим разнообразием на небольшой территории. Многочисленные каменные образования отражают изменчивую геологическую историю Рейнгау, которая сформировалась в основном в результате накопления осадочных отложений в первичном море "Майнцской котловины" около 45 миллионов лет назад.

Наряду с цветным сланцем в почвах Клостерберга присутствует доля выветрившегося филлитового сланца, образующего плодородную мелкозернистую почву, которая особенно богата минералами. Серицитовый гнейс также может быть найден, хотя и с меньшим потенциалом минерализации. Вулканический по своей природе, он встречается исключительно на виноградниках на склонах холмов Рейнгау.

Благодаря такому разнообразному составу почвы рислинги на Клостерберге приобретают богатый, почти барочный вкус.