Портвейн 1143 Wine With Spirit LBV, 0.75 л 2016 г.

Портвейны Wine With Spirit отдают дань истории Португалии. Начиная с 1143 года, дома и улицы Португалии стали украшать знаменитой керамической плиткой, которой гордится страна. Буквы LBV означают "late bottled vintage" - это вино разливают по бутылкам после длительной выдержки в больших дубовых бочках.
Портвейн LBV произведен из лучших сортов португальского винограда.

Виноград собирают вручную и прессуют традиционным способом ногами в каменных резервуарах. После мацерации на кожице проводят спиртовую ферментацию при контролируемой температуре. Ферментацию останавливают добавлением винного спирта. Все процессы производятся с учетом сортов и зрелости винограда. Вино выдерживают в дубовых бочках не менее 4-6 лет.

Португальская винодельческая компания Vallegre расположена в винодельческом регионе Дору - самом старом винодельческом регионе мира, который в 2006 году отметил свой 250-й день рождения. Это очень обширный винодельческий регион, где производят высококачественные портвейны и вина апелласьонов AOP Douro и AOP Moscatel du Douro. Эта очень красивая холмистая область в долине реки Дору характеризуется террасным типом земледелия. Виноград здесь растят с незапамятных времен. Название винодельни образовано из названий двух участков виноградников, расположенных на высоте около 250 м над уровнем моря, издавна принадлежавших хозяевам винодельни: Valle Longo и Vista Alegre - при слиянии получается Vallegre. Сегодня на этом семейном производстве трудится пятое поколение виноделов. Обширность региона и чрезвычайно удачная климатическая ситуация объясняют очень высокую конкуренцию между производителями вин и портвейнов региона Дору. Важнейшим шагом в борьбе за место под солнцем для виноделов Vallegre стал проект создания в 2013 году операционного центра в Саброзе, который представляет собой подземное пространство площадью 1000 м2, где производят и выдерживают в дубовых бочках высококачественные вина и портвейны. На винодельне производят несколько десятков вин (белых, красных и розовых), а также десяток видов белых и красных портвейнов, некоторые из которых имеют срок выдержки свыше 50 лет. Продукция компании ныне импортируется в 27 стран мира и регулярно получает самые высокие награды на различных внутренних и международных конкурсах.