Предферментационный настой. Ферментация происходила при контролируемых низких температурах в современных емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке при пониженных температурах в течение 5 месяцев.
Alma Valley - винодельня в Крыму, производящая красные, розовые и белые вина. Названа в честь Альминской долины, где расположены виноградники, известные историей известных сражений, в том числе боем 1854 года, где виноделие стало фактором поражения российской армии.
Долина также содержит археологические находки, свидетельствующие о поселении скифов. При строительстве винодельни были обнаружены остатки древнего городища и амфоры, украсившие дегустационный зал.
Главный агроном Николай Клюка, выпускник Крымского сельскохозяйственного института, и команда технологов тщательно следят за качеством вин. Alma Valley соблюдает экологические принципы, используя натуральные удобрения и средства защиты.
В портфель входят семь линеек вин, от доступных до премиальных, всего 24 марки с годовым объемом производства около миллиона бутылок. Винодельня предлагает экскурсии с посещением виноградников и дегустацией.
Вино соломенного цвета.
Аромат наполнит бокал желтыми яблоками, спелым нектарином, пчелиным воском и легкой минеральностью.
Во вкусе умереннная кислотность, округлое мягкое фруктово-минеральное тело вина.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения