Prophecia Vinho Verde — белое полусухое вино, созданное в одном из самых известных винодельческих регионов Португалии — Винью-Верде (Vinho Verde). Название «Vinho Verde» буквально переводится как «зелёное вино» и связано с молодостью, свежестью и яркостью местных вин. Регион славится своими уникальными микроклиматами, близостью Атлантики и традиционными автохтонными сортами винограда, из которых получаются лёгкие и освежающие вина.
Регион Vinho Verde расположен на северо-западе Португалии и считается одним из старейших винодельческих районов страны. Вина Vinho Verde известны во всём мире своей невысокой крепостью, свежим стилем и легкой естественной газацией. Производитель Prophecia сочетает местные традиции и современные технологии, создавая доступные и аутентичные вина для ежедневного наслаждения.
Для создания Prophecia Vinho Verde используются классические для региона сорта, такие как Лоурейру, Аринту и Тражадура. Виноград собирается вручную, ферментация проводится при низких температурах в стальных резервуарах, что позволяет сохранить свежесть, лёгкую фруктовость и приятную кислотность. Полусухой стиль достигается за счёт мягкого баланса между остаточным сахаром и освежающей кислотностью, в результате чего вкус вина остаётся гармоничным и лёгким.
Нежно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Доминируют ноты зелёного яблока, лайма, белых цветов, тропических фруктов, с лёгкими минеральными оттенками.
Освежающий, с выразительной кислотностью, нюансами цитрусовых, зелёных фруктов, лёгкой перчинкой и деликатной природной пузырчатостью.
Послевкусие: чистое, среднепродолжительное, с лимонно-цветочными и минеральными акцентами.
Отлично подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, лёгким салатам, закускам, свежим сырам, курице-гриль, тапас и азиатским блюдам с кисло-сладкими нотами. Особенно хорошо раскрывается в тёплое время года и в качестве аперитива. Рекомендуется подавать охлаждённым до 8–10°C.
Сухость: 60% (полусухое)
Кислотность: 85% (высокая кислотность)
Тело: 50% (лёгкое тело)
Стиль вина:
Prophecia Vinho Verde — классическое португальское белое вино с характерной для региона свежестью, лёгкой природной игристостью и деликатным фруктово-цветочным профилем. Отличается низким содержанием алкоголя, выраженной кислотностью и прекрасной питкостью. Вино создано для лёгких летних ужинов, аперитива и универсальных гастрономических сочетаний.
не ограничен при соблюдении условий хранения