Вино белое сухое Cool Coast Sauvignon Blanc, 0.75 л
Вино белое сухое Кул Кост Совиньон Блан
О товаре
Белое сухое вино "Cool Coast" Sauvignon Blanc создано из винограда, выращенного в коммуне Паредонес. Участки находятся в холмистой прибрежной зоне в семи километрах от Тихого океана. Урожай собирается вручную. Виноград, охлажденный до 2 °С, в течение суток поставляется на винодельню, где незамедлительно винифицируется. Ягоды подвергаются сортировке, отбираются только лучшие грозди. Естественная декантация сока проходит при температуре 15 °С. Алкогольная ферментация проводится в стальных танкерах в течение 18 дней при контролируемой температуре 11-14 °С. Выдерживается вино на осадке в тех же стальных емкостях.
Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.
На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.
Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета.
У вина освежающий, изящный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов.
Вкус вина сочный, интенсивный, хорошо сбалансированный и элегантный, с обилием фруктово-цитрусовых нот и минеральным послевкусием.
Вино станет исключительным компаньоном для морепродуктов, особенно устриц, гребешков и морских ежей. Составит фантастическое сочетание с севиче.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения