Вино красное сухое Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan Grand Cru Classe, 0.75 л 2017 г.

Шато Карбоньё — восхитительный винтаж, мощное, полнотелое, ароматное вино с красивой бархатисто-мягкой текстурой, обилием фруктовых и цветочных нот, затяжным послевкусием. В этом гибком, сочном, интересном независимо от винтажа вине безошибочно угадывается терруар, оно элегантно, обладает превосходной структурой и потенциалом выдержки свыше 15 лет, а также отменным соотношением "цена-качество". Вино производится из винограда, выращенного на щебнистых почвах на берегу реки. Средний возраст лоз составляет 27 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 3-4 недели. После этого вино вызревает в течение 15-18 месяцев в барриках, из которых 35-40% — новые.

Хозяйство Шато Карбоньё было основано еще в 1234 году Раймоком Карбоньё, потом оно перешло во владение ордену бенедиктских монахов. В 1956 году оно было куплено Марком Перреном, семье которого Шато Карбоньё принадлежит и поныне. Именно трудами Марка Перрена в 1959 году хозяйство получило статус Гран Крю.
Существует забавная легенда, что в 18 веке монахи Святого Ордена продавали вино Шато Карбоньё одной французской даме, являющейся фавориткой оттоманского императора. Монахи писали на бутылке "Минеральная вода из Карбоньё", уважительно относясь к религиозным убеждениям монарха. Однажды он глотнул из бутылки и спросил свою даму сердца: "Зачем французы так волнуются из-за своего вина, когда у них есть такая замечательная вода?"