Вино красное сухое Chateau Haut-Batailley Pauillac, 0.75 л 2016 г.

Впервые Chateau Haut-Batailley был представлен в качестве самостоятельного бренда в ряду известных бордоских Шато сравнительно недавно. История Chateau Batailley, который ранее был в составе этого хозяйства, насчитывает не одно столетие и является одним из самых крупных хозяйств в субрегионе Пойяк. Данное поместье было возведено еще в XVIII веке и являлось собственностью рода Санкт-Мертен. Усадьба в 1816 году была продана с торгов и перешла в собственность рода Гуэстьер, после смерти главы семьи. С 1867 года семейство принимает решение продать недвижимость, и ее покупателем становится один из самых крупных банков в Париже.
В 1932 году братья Франсуа и Марсель Бори, стали владельцами Шато. Именно они внесли предложение о разделении поместья на две части, которые уже упоминались ранее - Chateau Haut-Batailley и Chateau Batailley. Причиной тому стало стремление братьев предотвратить возможные проблемы, связанные с наследованием имущества и избавить себя от необходимости решать юридические вопросы по поводу совместного имущества. Существенная часть недвижимости, в том числе и здание Шато Батайе, перешли к Марселю, а Франсуа было дано право на название О-Батайе.
На сегодняшний день должность главы Chаteau Haut-Batailley занимает Франсуа Ксавье Бори. На участке площадью 22 гектара в южной части региона Пойяк, недалеко от Сен-Жюльена, расположены виноградники Шато. Они представлены сортами Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Вина, которые производятся ежегодно, являются исключительно изысканными и элегантными.