Chateau Saint-Pierre — элегантное вино в классическом стиле: с прекрасной структурой, плотностью, устойчивостью, чистотой, свежестью и большим потенциалом хранения. Этот превосходный винтаж изготовлен из купажа трах сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Лозы, средний возраст которых достигает 50 лет, произрастают в центре коммуны Beychevelle, на гравийных почвах с глинисто-песчаными примесями. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в бочках, половину из которых меняют каждый год, в течение 14-16 месяцев. Винтаж 2013 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2043 год.Анри Мартен — владелец Шато Сен-Пьер, знаменитый мэр Сен-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps — был одним из легендарных людей Медока. Поместье Сен-Пьер, созданное в XVII веке, было впоследствии заброшено и разрушено наследниками. В 1982 году Анри Мартен приобрел его, и, благодаря сочетанию удачи и упорства, поместье было восстановлено, а виноградникам возвращен статус класса Гран Крю. Сегодня площадь виноградников Шато составляет 17 га, на большей части которых произрастает Каберне Совиньон, а также Мерло и Каберне Фран.
Помимо Chateau Saint-Pierre, Мартену принадлежат также знаменитые Chateau Gloria и Chateau Bel Air. После смерти великого винодела в 1991 году, поместьями руководит его дочь Франсуаза со своим мужем и детьми.
Вино рубиново-сливового цвета с фиолетовыми оттенками.
Вино покоряет насыщенным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты темных ягод, подлеска, кедра, ладана и коробки для специй.
У вина округлый, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и невероятно долгим послевкусием с тонкими танинами.
Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса и дичи, зрелым сырам и трюфелям.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения