Ручной сбор винограда осуществлялся со зрелых четырнадцатилетних лоз. Выдержка на тонком осадке происходила в резервуарах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино было осветлено и прошло фильтрацию.
Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.
Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.
Вино светло-розового цвета.
Свежий, деликатный аромат вина наполнен сочными тонами клубники, смородины, сладких специй и карамели.
Вино обладает изысканным, свежим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, нотами красных ягод, спелых фруктов и тонкими минеральными нюансами в стойком, сухом послевкусии.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения