Ручной сбор урожая в ночное время для сохране- ния максимальной свежести и кислотности винограда. Ферментация при температуре 15°С в течение 21 дня. Холодная мацерация при температуре 6°С в течение 4 часов.
Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.
С 1975 года управлением компанией "Куатро Райас" занимается Анхель Кальеха, который сегодня является одним из самых престижных виноделов не только в Руэде, но и на национальном уровне. Он является членом дегустационных комиссий Регламентирующих советов областей Руэда, Торо и Сигалес, а также входит в состав судейской коллегии национальных премий "Zarcillo" и "Manojo".
Вино соломенно-желтого цвета.
Элегантный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, нюансами специй и пряных трав.
Демонстрирует мягкий, свежий, хорошо сбалансированный вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов. Долгое послевкусие с тонкой горчинкой.
Великолепно сочетается с морепродуктами, кальмарами, а также с овощами и белым мясом.
6-8 °C
не ограничен при соблюдении условий хранения