Вино красное сухое Domaine de la Vougeraie Beaune 1er Cru Clos du Roi, 0.75 л 2018 г.

Молодое бургундское хозяйство Домен де ля Вужере было создано харизматичным Жан-Шарлем Буассе и его сестрой Натали. Сегодня домен представляет собой «лоскутное одеяло» из 67 участков площадью около 48 гектаров, две трети из которых находятся в Кот де Нюи, остальные – в Кот де Боне. Бескомпромиссное внимание к деталям на виноградниках и в погребе, – пожалуй, вот главный секрет успеха Домена де ля Вужере. Их яркие, чистые и открытые вина завоевали сердца поклонников по всему миру.
На винограднике Премье Крю Кло дю Руа ( Clos du Roi) домену принадлежат 2 участка: Ponnelle и Violland площадью 0,11 и 0,14 гектара соответственно. Они расположены в средней части склона с восточной экспозицией.
Здесь сохранились лозы 1901-1902 годов посадки. Большая часть лоз высаживалась в 1970-е.
50% лоз выращено массальной селекцией, 50% – клоны.
Почвы преимущественно глинистые, с высоким содержанием железа и гравия.
Холодная преферментация в течение 5 дней, общая продолжительность мацерации с регулярным пижажем – 22 дня.
Ферментация с местной культурой дрожжей.
Для выдержки использовались французские бочки легкой и средней степеней обжига.
Мягкая фильтрация при розливе, без оклейки.
Вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках и 1 месяц в ёмкостях из нержавеющей стали.