В живописной деревне Меркюре расположено винодельческое хозяйство Domaine de Suremain, где уже семь поколений семьи Сюрмен создают вина, славятся своими высокими качествами. Руководство хозяйством сегодня осуществляют Ив и Мари-Элен Сюрмен. В распоряжении компании 18 гектаров виноградников, пять из которых удостоены престижной классификации Премье Крю. При возделывании винограда на Domaine de Suremain применяются экологически чистые технологии, а при необходимости для поддержания плодородия почвы проводится вспашка. Вина из Domaine de Suremain завоевывают признание и любовь в многих европейских странах, а их превосходное качество неоднократно подтверждено высокими рейтингами экспертов-винодегустаторов.
Вино обладает насыщенным красным цветом.
В аромате присутствует легкий дымный оттенок, который гармонично сочетается с нотами сочных красных фруктов и лесных ягод.
Вино обладает фруктовым, сочным, округлым вкусом с нотами мясистой вишни, сливы, ежевики и специй, пикантной минеральностью, а также едва уловимой терпкостью. Танины элегантные и очень тонкие. В долгом послевкусии угадывается шоколадный оттенок.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения