Domaine des Pérégrins (Домен де Перегран) называют восходящей звездой Шабли. В живописной деревушке Пюйи-Сюр-Серен Элеонора и Батист Моро, сестра и брат, создают выверенные и элегантные вина.
Цвет бледно-золотистый.
Аромат очень свежий, живой и минеральный, с нотками кремня, зелёного яблока, лимона, подлеска и полевого гриба. Часто встречаются ноты цветков лайма, мяты и акации, а также ароматы лакрицы и свежескошенного сена. С возрастом цвет становится более насыщенным, а в букете появляется пряная нотка.
Во вкусе эти ароматы сохраняют свою свежесть в течение длительного времени. Бодрое и насыщенное, с яркой атакой. Длительное и приятное послевкусие приводит к плавному и спокойному завершению. Очень сухое и безупречно деликатное, Шабли обладает уникальной и легко узнаваемой индивидуальностью.
Вино составит гармоничную пару с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пастой, сырами.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения