Domaine des Pérégrins Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2022 — это изысканное белое вино, отражающее богатство и утонченность терруара Шабли.
Вино демонстрирует элегантность и сложность, присущие лучшим образцам Шабли Премьер Крю. Ароматический профиль включает ноты белых цветов и фруктов с косточкой. На вкус вино обладает текстурой, изысканностью и точностью, с яркой кислотностью и минеральными оттенками, отражающими глинисто-известняковые почвы Киммериджского периода.
Винодельня Domaine des Pérégrins расположена в деревне Пойи-сюр-Серен, самом южном поселении апелласьона Шабли. Семья Моро, управляющая хозяйством, занимается виноделием на протяжении нескольких поколений, уделяя особое внимание органическим методам возделывания виноградников. С 2019 года они начали процесс перехода на органическое виноделие, и начиная с миллезима 2022 года их вина сертифицированы как органические.
Вино светло-золотистого цвета с лаймовыми бликами.
Деликатные ноты белых цветов и фруктов с косточкой.
Сбалансированный, с яркой кислотностью, минеральными оттенками и изысканной текстурой.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения