Thierry Germain, "Clos du Moulin" Blanc, Saumur AOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шенен Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Сбор урожая проходит исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне ягоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Ферментация сусла проводится в барриках при контролируемой температуре в течение 3 месяцев. Выдерживается вино 8 месяцев в дубовых бочках.
У вина соломенно-золотистый цвет.
Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками тропических и цитрусовых фруктов, трав и белых цветов.
Вино демонстрирует мягкий, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.
10–12 °С.
не ограничен при соблюдении условий хранения