Вино белое сухое Chablis Domaine Garnier et Fils, 0.75 л 2022 г.
Вино белое сухое Шабли Домен Гарнье э Фис
О товаре
Domaine Garnier & Fils, Chablis — выразительное, свежее вино, в производстве которого используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике в аппелласьоне Шабли. Почва виноградника состоит из известняка, средний возраст лоз — 20 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации, по окончании которой вино выдерживается на осадке 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
Вино Шабли является замечательным аперитивом, его также подают к устрицам и улиткам.Долина Serein — открытая книга по геологии и истории AOC Chablis. Она была свидетелем формирования этого уникального терруара, от эрозии, последовавшей за ледниковым периодом, до наших дней. Живописно расположившись на южных крутых склонах киммериджского периода, она передает винам Шабли ту самую типичную ярко выраженную минеральность.
Domaine Garnier & Fils — семейная винодельня под управлением двух братьев, Xavier и Jérôme, расположенная в деревне Ligny-le-Châtel на склонах долины Serein в Шабли. Хозяйство ориентировано на органические принципы виноделия, в частности, применение родных дрожжей для брожения и отказ от использования гербицидов и инсектицидов на винограднике. В завершение этого идеального образа стоит отметить, что вся линейка Домен Гарнье и Фис разливается без фильтрации.
Вино светло-желтого цвета с зелеными оттенками.
Выразительный аромат вина наполнен красивыми цветочными тонами, нотами скошенной травы и меловых минералов.
Вкус вина богатый и насыщенный, но нежный, с яркой, гармоничной кислотностью, шелковистой текстурой, нотами свежевыжатого грейпфрутового сока и продолжительным, сухим минеральным послевкусием.
Вино является замечательным аперитивом, его также подают к морепродуктам, особенно к устрицам и улиткам, и козьим сырам.
8-10С
не ограничен при соблюдении условий хранения