Винодельческое хозяйство, расположенное в Море-Сен-Дени, называется Domaine Gerard Peirazeau. Оно занимается производством высококачественных вин. В настоящий момент, компанией управляет Лоран Пейразо, сын Жерара Пейразо. Вместе с Софи Шарлопен они занимаются возделыванием виноградных плантаций площадью в 3,65 га, уделяя каждому из них особое внимание. Domaine Gerard Peirazeau был доступен только узкому кругу клиентов, начиная с 2019 года вина можно приобрести в свободной продаже.
Производитель Лорана Пейразо придерживается разумного виноделия на всех этапах. Чтобы создать особые вина, ему пришлось закупить три бочки у разных бондарей, так как они обладали уникальным характером. 13 наименований вин Domaine Gerard Peirazeau находятся на карте вин.
Вино обладает насыщенным темно-рубиновым цветом.
Многогранный аромат раскрывается нотами чёрных ягод, сливы, специй, шоколадного кекса и подлеска.
Полнотелое, многослойное вино с гармоничным балансом, характеризуется зрелыми танинами, яркой кислотностью, сосредоточенным фруктовым вкусом и продолжительным послевкусием с солоновато-минеральными нотками.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения