Domaine Jules Desjourneys принадлежит Фабьену Дюперре, который является знатоком терруаров Бургундии и Божоле. В течение более 25 лет Фабьен занимал должность агента лучших поместий Бургундии (например, Арно Энте, Жан-Ив Бизо, Кош-Дюри, Румье), однако до 2007 года он не имел собственных виноградных плантаций. Он приобрел несколько небольших участков с очень старыми лозами во Флери и Мулен-а-Вент в 2007 году. Лозы винограда имеют средний возраст 70-100 лет, в то время как самые старые достигают 100 лет.
Фабьен Дюперре дал название своей винодельне - "Жюль Шове" в честь своего покойного коллеги, который был известным виноделом. - "Desjourneys" звучат так прекрасно в дуэте с "Jules", - добавляет Фабьен. В настоящее время, вина Domaine Jules Desjourneys являются не только примером для подражания, но и произведением искусства, которое высоко оценено многими экспертами в области виноделия.
Цвет вина глубокий, как рубин.
Аромат насыщен: слышны тона чёрных ягод, вишневого ликера, лакричных сладостей, кардамона и едва уловимые дымно-минеральные ноты.
Во вкусе винный объёмный, фруктовый и сладкий, с раскрытием оттенков чёрных ягод, пастилы и пряностей. Послевкусие гладкое, сладковатое, с бархатистыми и продолжительными танинами.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения