Вино белое сухое Domaine Naturaliste Discovery Chardonnay, 0.75 л 2020 г.

Линейка "Discovery" — отличное введение в ассортимент вин Маргарет Ривер. Ремесленный подход и качественные материалы приводят к получению прекрасно сбалансированных и выразительных вин.
"Discovery" Chardonnay — воодушевляющее выражение Шардоне из прохладного климата нетронутого юга реки Маргарет. Воплощение весны, ароматности, нежности и индивидуальности. Шардоне собирают при умеренной зрелости, чтобы сохранить свежесть и естественный сортовой баланс. Ферментация и созревание вина в течение 7 месяцев проходят, в основном, в старых бочках из французского дуба, что добавляет сложность и щедрость текстуре, не ставя под угрозу чистоту сортового аромата и вкуса. "Дискавери" Шардоне очень привлекательно в юности, однако способно грациозно созревать и храниться около 5 лет.

Виноградник Domaine Naturaliste расположен в самом сердце знаменитого субрегиона Вильябруп в Маргарет Ривер (Западная Австралия). Лозы культивируются в 7 км от великолепного Индийского океана. Гравийно-глинистые почвы обеспечивают стабильную основу для 20-летних виноградных лоз, позволяя им достичь баланса. Морской климат характеризуется прохладной влажной зимой и долгим ласковым летом, что делает местность идеальной средой для выращивания винограда. Главный винодел компании — Брюс Дюкс — подходит к виноделию со страстью агронома. Начиная с глубокого понимания почв и методов устойчивого ведения сельского хозяйства, Брюс убежден, что целостный подход приносит наибольшие плоды как для вина, так и для окружающей среды. Обладая интуитивным чутьем, основанным на многолетнем опыте, Брюс находит нежный баланс между вкусом, ароматом и текстурой. "Мы несем ответственность за устойчивое ведение сельского хозяйства и виноделия, уважая при этом связанные с ними экосистемы, с конечной целью оставить эту землю в лучшем состоянии для следующего поколения".
Самый влиятельный и уважаемый винный критик Австралии — Джеймс Холлидей — наградил Domaine Naturaliste званием "Лучше винодельческое предприятие Австралии" в 2020 году. Это означает, что вина хозяйства имеют как отличное качество, так и большую ценность.