Вино красное сухое Domaine Trapet Pere & Fils Gevrey-Chambertin Cru Capita, 0.75 л 2019 г.
Вино красное сухое Домен Трапе Пэр э Фис Жевре-Шамбертен 1-е Крю Капита
О товаре
Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin "Capita" AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% — новые.
Жан-Луи Трапе — владелец домена и роскошных владений в Жевре-Шамбертене, отдает предпочтение биодинамическому виноделию, а также является сторонником понижения урожайности и более позднего сбора, отказа от фильтрации и осветления. Результат не заставляет себя ждать — славные времена домена 40-летней давности возвращаются вновь, благодаря труду и упорству Жана-Луи. 2000-й год для домена стал переломным, так как используемые методы и принципы дали первый ощутимый эффект — превосходные, богатые и плотные вина с гладкими, округлыми танинами, чистой, сладкой фруктовостью и бесподобным ароматом. Вина прекрасно выражают роскошный терруар, и недалек тот день, когда Жан-Луи Трапе будет назван одним из топовых виноделов Жевре.
Цвет вина — гранатово-рубиновый.
Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками спелой черешни, лакрицы и су-буа.
Вино демонстрирует многогранный, полный, бархатистый вкус с нотами засахаренной апельсиновой цедры и ванили, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино подойдет к блюдам из говядины, птицы, морской рыбы.
16-18C.
не ограничен при соблюдении условий хранения