После холодной мацерации на протяжении 48 часов сусло подвергают ферментации при 17°C, а затем вино выдерживают несколько месяцев на тонком дрожжевом осадке, чтобы максимально извлечь вкусовой и ароматический потенциал винограда. Перед розливом в бутылки вино подвергают очень легкой фильтрации.
Вино яркого бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом.
Выразительный и элегантный аромат с нотами цитрусовых фруктов и манго.
Совиньон Блан придает вину свежесть и живость, а Шардоне - насыщенность и округлость.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения