Foraneo Reserva Cabernet Sauvignon 2023 — красное сухое вино из Чили, произведённое винодельней J. Bouchon в регионе Центральная Долина. Это вино отражает характерные особенности сорта Каберне Совиньон, выращенного в благоприятных климатических условиях Чили.
Винодельня J. Bouchon была основана в 1887 году французским эмигрантом Эмилем Бушоном, который прибыл в Чили из Бордо. С тех пор предприятие управляется четвёртым поколением семьи Бушон и сочетает французские винодельческие традиции с уникальным чилийским терруаром. Виноградники расположены в долине Мауле, где преобладают гранитные почвы и умеренный средиземноморский климат, способствующий медленному и равномерному созреванию винограда.
Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в Центральной Долине. После сбора урожая виноград подвергается мацерации и ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Часть вина выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему дополнительную сложность и структуру
Тёмно-рубиновый с фиолетовыми бликами
Интенсивный и глубокий, с нотами чёрной смородины, специй, дуба, табака и ванили.
Плотный и структурный, с акцентами на спелых тёмных ягодах, шоколаде, пряностях и деликатной дубовой текстурой.
Послевкусие: Долгое, пряное, с благородной танинной основой и фруктовой насыщенностью.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой с томатными соусами, сырами средней выдержки и блюдами средиземноморской кухни.Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 75% (выраженные танины)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 85% (полное тело)
Стиль вина:
Foraneo Reserva Cabernet Sauvignon — насыщенное и зрелое вино, произведённое из лучших ягод Каберне Совиньон с выдержкой в дубе. Классификация Reserva означает, что вино проходило выдержку не менее 12 месяцев в дубовых бочках, что придаёт ему дополнительную сложность и структуру. Тёплый климат Чили позволяет винограду хорошо вызревать, сохраняя при этом природную кислотность и мощную танинную базу.
не ограничен при соблюдении условий хранения