Виноделие в Garage Wine склоняется к “натуральному” — вина ферментируются с использованием натуральных дрожжей, без добавок, выдерживают преимущественно в старых бочках. Пижаж проводится вручную, а прессование — в небольшой традиционной корзине. Дерек Моссман Кнапп, хозяин винодельни Garage Wine, повторно использует старые бутылки и разливает вина в переработанное стекло. Его производят рядом с винодельней.
Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.
Многослойный аромат с тонами тёмных ягод, трав, цветов, вяленой вишни, специй и табака. Сбалансированное, структурированное вино с интегрированными танинами и кислотностью.
Вкус сфокусированный фруктовый с оттенками диких трав, цветов и тёмных ягод. Послевкусие длительное минеральное.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения