Жорж Декомб – имя, которое неразрывно связано с величием Божоле. Его путь начался в винограднике, где он, под руководством отца-винодела, постигал все тонкости виноделия. В 1988 году Жорж принял семейный бизнес и перевел его на органические принципы, получив соответствующую сертификацию. Сегодня он управляет 15,5 гектарами виноградников, расположенных в пяти аппеласьонах Божоле: 7,5 гектаров в Моргоне, 3,5 гектаров в Бруйи, 2 гектара в Ренье, 0,5 гектара в Чирубле и 2 гектара в Божоле Вилляж. Средний возраст лоз на его виноградниках составляет 70 лет, что говорит о богатом опыте и традициях, воплощенных в каждом бокале вина. Жорж считает, что выдержка вина в бутылках - ключевой фактор его качества, и поэтому выпускает свои вина на год позже, чем большинство других производителей. Для всех своих классических аппеласьонов он также создает специальную линейку «vieilles vignes», изготовленную из винограда, выращенного на старых лозах.
Цвет вина насыщенный бордовый.
В аромате чувствуются насыщенные ноты черных ягод и едва уловимые нюансы трюфеля.
Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом, с гармоничной кислинкой и отголосками спелой вишни в послевкусии.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения