Жорж Декомб – имя, которое неразрывно связано с величием Божоле. Его путь начался в винограднике, где он, под руководством отца-винодела, постигал все тонкости виноделия. В 1988 году Жорж принял семейный бизнес и перевел его на органические принципы, получив соответствующую сертификацию. Сегодня он управляет 15,5 гектарами виноградников, расположенных в пяти аппеласьонах Божоле: 7,5 гектаров в Моргоне, 3,5 гектаров в Бруйи, 2 гектара в Ренье, 0,5 гектара в Чирубле и 2 гектара в Божоле Вилляж. Средний возраст лоз на его виноградниках составляет 70 лет, что говорит о богатом опыте и традициях, воплощенных в каждом бокале вина. Жорж считает, что выдержка вина в бутылках - ключевой фактор его качества, и поэтому выпускает свои вина на год позже, чем большинство других производителей. Для всех своих классических аппеласьонов он также создает специальную линейку «vieilles vignes», изготовленную из винограда, выращенного на старых лозах.
Вино имеет насыщенный рубиновый оттенок.
В аромате ощущаются насыщенные ноты спелых ягод, в основном черных, с едва уловимыми нюансами холодного пепла.
Демонстрирует очаровательный, изысканный, хрустящий, плотный, очень фруктовый, слегка танинный вкус и свежее, пикантное послевкусие с нотками тостов.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения