Вино красное полусладкое Goygol Cabernet Sauvignon, 0.75 л вино защищенного географического указания
Вино красное полусладкое Гёкгёль Каберне Совиньон
О товаре
Cabernet Sauvignon — один из самых узнаваемых международных сортов винограда, успешно выращиваемый во многих винодельческих странах мира. В Азербайджане, в регионе Гёйгёль, сорт получил новое звучание: благодаря тёплому климату и плодородным почвам, вина из Каберне здесь приобретают мягкость, округлость и яркую фруктовость.
Вино Goygol Cabernet Sauvignon — это выражение классики в восточной интерпретации: насыщенное, ароматное и гармоничное, с акцентом на спелые ягоды и бархатную текстуру.
Goygol Winery — одна из старейших виноделен Азербайджана, основанная немецкими переселенцами в XIX веке в селении Еленендорф (ныне Гёйгёль). С тех времён регион стал одним из винодельческих центров страны, а предприятие Goygol до сих пор остаётся флагманом азербайджанского виноделия.
Вина завода неоднократно получали награды на международных конкурсах и активно экспортируются в страны Европы и Азии. Каберне Совиньон — один из ключевых сортов хозяйства, наряду с Саперави и Мерло.
Goygol Cabernet Sauvignon производится из винограда, выращенного у подножия Кавказских гор. Ягоды собираются в период оптимальной зрелости, чтобы достичь баланса между сахаром, кислотностью и танинами.
Ферментация проходит в стальных резервуарах с температурным контролем, иногда вино проходит кратковременную выдержку в дубе для добавления структуры и ароматической глубины.
В аромате — черная смородина, слива, специи, лёгкие табачные нотки. Вкус — полнотелый, сбалансированный, с умеренными танинами и устойчивым, мягким послевкусием.
Насыщенный тёмно-рубиновый с пурпурными отблесками
Ноты чёрной смородины, чернослива, табачного листа, лёгкие оттенки зелёного перца и специй.
Сухой, с мягким входом, фруктовой основой, сбалансированной кислотностью и гладкими танинами.
Послевкусие: средней длины, с тонами тёмных ягод и лёгкой травянистой горчинкой.
Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с говядиной и бараниной на гриле, мясными рагу, сырами средней выдержки, блюдами с томатными соусами и жареными баклажанами. Подаётся при температуре 16–18 °C, может быть декантировано за 20–30 минут для более полного раскрытия.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 75% (выраженные, но округлые танины)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 75% (среднее к полному телу)
Стиль вина:
Goygol Cabernet Sauvignon — насыщенное и прямолинейное красное вино, произведённое на одном из старейших винодельческих предприятий Азербайджана. Сорт Каберне Совиньон хорошо прижился в условиях континентального климата Гёйгёльского региона, формируя вина с типичными для сорта тонами чёрной смородины, пряностей и лёгкой зелёной травянистости. Это вино демонстрирует честный и чистый стиль с акцентом на фруктовость, умеренную структуру и приятную свежесть, без тяжёлой дубовой доминанты. Идеально подходит для повседневного употребления и сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.
14-16С.
не ограничен при соблюдении условий хранения