Виноград сорта вельшрислинг собирают вручную. После длительной мацерации сок отправляется в дуб, где проходит спонтанная ферментация с использованием диких дрожжей. Выдержка вина проходит в дубовых бочках на тонком осадке в течение 12 месяцев, а после еще 4 месяца на осадке в стали. Бутилируется вино без фильтрации.
На юго-востоке Австрии на склонах холмов Нуссберг находится виноделья Вайнгут Гросс. Мартина и Йоханесс Гросс стремятся здесь к предельному выражению терруара и почвы в своих винах.
Холмы, широкое разнообразие почв, климат, характеризующийся смесью морского влияния и альпийской прохлады, позволяет выращивать здесь совершенно разные сорта винограда, такие как Совиньон Блан, Мускат, Пино Блан, Вельшрислинг, Шардонне, Пино Гри, Гевюрцтраминер и Рислинг.
Светло-соломенный цвет
Освежающий, «прохладный» аромат с оттенками цитрусовых, мела, тимьяна и легкой дымной нотой
Вкус прямой, но элегантный, с яркой кислотностью, раскрывается тонами помело и желтого яблока. В длительном послевкусии - тона минералов и лимонной цедры
Прекрасный аперитив. Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы, свежими салатами
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения