Сочное, свежее красное сухое вино Gustave Lorentz, Pinot Noir Reserve — классический представитель своего терруара — эльзасской коммуны Бергхайм. Виноград выращивается в холмистой местности Кото де Бергхайм на глинисто-известковой почве. Характерными признаками вина являются гармоничный аромат с ягодными оттенками и хорошо сбалансированный вкус с приятными танинами. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал хранения Пино Нуар Резерв составляет 3-5 лет.
История Gustave Lorentz началась в 1836 году. Однако современный облик компания приобрела в 1972 году, когда объединились две винодельни, принадлежавшие членам одной семьи — Густаву и Джерому Лоренц. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайме, а второй — в Канцельберге.
Gustave Lorentz находится в городке Бергхайм и обладает землей площадью 66 акров, из которой около 50% занимает легендарный виноградник Альтенберг, а также весь виноградник Канцельберг.
Годовой объем производства компании Густав Лоренц составляет более 1,8 млн бутылок вина, что делает винодельню одним из крупнейших производителей Эльзаса. Аналогичные цифры у основных конкурентов производителя составляют 0,9 и 1,5 млн бутылок. Кроме урожая с собственных виноградников, компания покупает виноград у сторонних виноделов — 80% всего объема напитков производится из покупного винограда. Для изготовления вина компания использует практически все сорта винограда, которые выращивают в Эльзасе: Мускат, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Рислинг и др.
Вино прозрачного рубиново-фиолетового цвета.
Нежный, приятный аромат вина соткан из оттенков вишни, черной и красной смородины, малины, эстрагона и крыжовника.
У вина питкий, сбалансированный вкус с доступными, не обильными танинами и мягкой кислинкой. Чистый ягодный букет изящно подчеркивают нотки сухих трав.
Вино хорошо сочетается с карпаччо из красного тунца, винегретом, блюдами эльзасской кухни, приготовленным на гриле мясом и сырами.
16-18С
не ограничен при соблюдении условий хранения