Компания ХАКУСИКА «Белый Олень» была основана более 340 лет в 1662 г., и является одним из старейших и основных производителей саке в Японии. О стиле Хакусики можно сказать, что это «КЛАССИЧЕСКОЕ САКЕ». Хакусика упорно придерживается принципов: «не количество, но качество» и «саке не производят, а растят». Это один из немногих крупных производителей, который фокусируется не на столовом саке, а на премиальном, и не упрощает производственный цикл, механизируя только те этапы производства, которые раньше требовали использования физического труда.
Имеет светлый цвет.
В основе этого саке премиальный дзюнмай гиндзё с цветочно-фруктвыми ароматами, а также освежающим и чистым вкусом умами.
Легкая искусственная газация делает его идеальным саке для тех, кто только знакомится с категорией.
10-12C.
не ограничен при соблюдении условий хранения