"High Roof" Saperavi — легкое красное сухое вино из винограда сорта Саперави, который выращивается в Краснодарском крае, в оптимальных климатических условиях. Сбор урожая проходит в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. После деликатного прессования проводится ферментация полученного сусла при контролируемой температуре в стальных чанах. Перед розливом проводится стабилизация и фильтрация.
Насыщенный пурпурно-рубиновый цвет.
Аромат с тонами спелой вишни, темной сливы, с легкими оттенками лесных трав и черноплодной рябины.
Сочный вкус, со сглаженной танинностью и сочным ягодным послевкусием.
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, жареному мясу, например шашлыку или стейкам, колбаскам барбекю, мясному рагу, полутвердым и мягким сырам.
не ограничен при соблюдении условий хранения