Белое сухое вино Jean Bouchard, Meursault AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Мерсо. Мерсо является одним из самых известных аппелласьонов Кот-д‘Ор. Композитные почвы состоят из глины, известняка и белого мергеля. Лозы Шардоне растут на участках с южной и юго-восточной экспозицией. Традиционная винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при контролируемой температуре 20 °С. Созревание вина проходит в дубовых бочках (из них 25-30% — новые) на осадке с периодическим перемешиванием на протяжении 12-14 месяцев. Потенциал вина составляет 3-10 лет.
Вино прекрасного соломенного цвета с бриллиантовыми искорками.
Вино обладает цветочным ароматом лепестков жимолости и липы с сливочными нотками топленого масла и ореховыми оттенками свежего миндаля.
Вино с полным, выразительным вкусом, наполненным нотами цветов, фруктов, жареных орехов и сливочного масла. Долгое, исключительное послевкусие.
10–12 °С.
не ограничен при соблюдении условий хранения