Julien Brocard - одно из немногих шаблийских хозяйств, где применяются биодинамические принципы виноградарства. Жюльен Брюкар, основатель хозяйства, появился на свет в 1973 году. Унаследовав любовь к виноградарству от своего отца, он в 1995 году вошел в семейный бизнес, а спустя два года посадил собственный виноградник и выпустил первое натуральное шабли. На сегодняшний день Julien Brocard владеет 18 гектарами виноградников, среди которых 11 гектаров исторического Ла Буассонёз в Преи. Вина этого хозяйства неизменно получают высокую оценку от ведущих винных критиков и пользуются любовью истинных ценителей шабли.
Цвет вина - светлый золотистый.
Аромат этого вина богат и многогранен, с нотами белых косточковых фруктов, трав, миндаля и душистой жимолости.
Вино обладает свежим, изящным вкусом с гладкой текстурой, пронизанным цитрусовыми и минеральными нотами, с пикантной кислинкой, которая сохраняется в продолжительном послевкусии.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения