Винодельня Knipser (Книпзер) была основана в 1876 году в Лаймерсхайме. Общая площадь виноградников составляет 75 га, которые расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер стал одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и начал поставлять его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter. Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина.
Фиолетовые отблески на фоне рубинового цвета.
В аромате преобладают ноты ежевики, малины, клубники и черешни, которые дополняются нотками кофе и кофейных зерен.
Вино обладает насыщенным, полным вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и фруктовыми нотами в продолжительный период времени.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения