На винодельне ягоды винограда проходят процесс измельчения с последующей ферментацией на мезге на протяжении 6-8 суток при строго регулируемой температуре. По завершении этапа брожения виноматериал подвергается прессованию для отделения жидкости от твердых частиц винограда. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали продолжается не менее года. После бутилирования вино вызревает в погребе с контролем климата в течение нескольких месяцев.
Винодельческое хозяйство Ле Контессе берет свое начало в семидесятых годах двадцатого века. С момента своего создания, приоритетом винодельни являлось создание игристых и тихих вин местного производства, с акцентом на превосходное качество. Помимо передового оборудования, обеспечивающего поддержание высоких стандартов, винодельня гордится штатом опытных виноделов, способствующих достижению выдающихся результатов. Их профессионализм, в сочетании с исключительным качеством винограда, позволяет ценителям вина наслаждаться изысканным, утонченным и элегантным стилем вин от одного из самых авторитетных производителей в регионе.
Рубиновый цвет.
Аромат обладает невероятной насыщенностью, с яркими нотами ежевики, малины и черной смородины, дополненными едва уловимыми акцентами шоколада и специй.
Вкус мягкий и приятный, с лёгкими оттенками ягод и фруктов.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения