Вино розовое сухое Il Rosato, 0.75 л 2018 г.
Вино розовое сухое Иль Розато
О товаре
Nervi, "Il Rosato" — нежное и свежее розовое вино, обладающее многогранной фруктовой палитрой. Виноград сорта Неббиоло деликатно дробится и остается короткое время в контакте с кожицей для получения розового цвета. После этого сок сливается и помещается для ферментации в чаны из нержавеющей стали. После завершения алкогольного брожения вино отстаивается как минимум 15 дней. Малолактическую ферментацию вино осуществляют в цементных чанах, затем его выдерживают на осадке на протяжении 4-х месяцев. Перед выпуском вино еще около месяца проводит в бутылках в подвалах винокурни. Если после открытия бутылки "Иль Розато" подвергнут аэрации, то оно продемонстрирует более щедрую фруктовость и ощутимую сладость.
Вино блестящего светло-розового цвета с оранжевыми отблесками.
В чарующем аромате вина присутствуют оттенки фиалки, вишни, черной и красной смородины, клубники, а также нюансы базилика. Фоном для всей палитры служат тона грейпфрута.
Богатый, живой вкус вина открывается мощной свежей волной из нот цитрусовых фруктов, малины, клубники и винограда. Легкие танины переплетаются с нюансами трав и минералов и украшают долгое, освежающее послевкусие.
Вино подается в качестве аперитива, а также к разнообразным блюдам пьемонтской кухни, пицце, оливкам, моллюскам, анчоусам, вяленому мясу, сырам среднего возраста, крольчатине или маринованному лососю.
10С
не ограничен при соблюдении условий хранения
