Белое сухое вино "Nikolaev & Sons" Sauvignon Blanc создано из винограда сорта Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках в долине Лефкадия на тяжелых глинистых почвах с вкраплениями железа. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации в бетонных резервуарах яйцевидной формы, проходящей со строгим температурным контролем. 89% вина выдерживается на полном дрожжевом осадке в тех же бетонных емкостях в течение 7 месяцев (батонаж проводится 1 раз в месяц), остальные 11% созревают в новой бочке из французского дуба на протяжении 8 месяцев.
Светлый соломенный цвет.
Аромат леденцовый, яркий, травянистый, с оттенками крыжовника, лимонной кожуры и горных трав.
Вкус сочный, освежающий, с тонами косточковых фруктов и белой смородины, с уверенной цитрусовой кислотностью и долгим послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса или рыбы, морепродуктам и закускам.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения