Вино красное сухое Notes Rubis Pinot Noir, 0.75 л 2021 г.
Вино красное сухое Нот Руби Пино Нуар
О товаре
Notes Rubis Pinot Noir - сочное, ягодно-пряное, среднетелое с выдержкой в дубе.
Виноградники расположены в Маконе на холмистых склонах с глинисто-известковой почвой. Средний возраст лоз 30 лет.
Полное гребнеотделение, холодная предферментационная мацерация, ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение трёх недель с ежедневным пробиванием шапки и перекачкой. Затем следует выдержка в дубе 10 месяцев.
Глубокий блестящий рубиново-красный цвет средней насыщенности.
В букете привлекает концентрация черных фруктов, спелых ягод и легкие древесно-пряные ноты, добавляющие комплексности.
Яркая, сочная первая атака, много фруктовых оттенков, хорошая структура, деликатные танины, ягодная кислотность. Приятное, продолжительное послевкусие, приносящее нюансы пряных трав, специй, ванили.
Вино подавать, слегка охладив, с жареной олениной, фаршированной индейкой с белыми грибами или телячьим бланкетом с грибами. Нот Руби Пино Нуар также прекрасно сочетается с мягкими сырами.
14-16 °С
не ограничен при соблюдении условий хранения