Вино белое полусладкое Liebfraumilch, 0.75 л 2022 г.

Liebfraumilch – знаменитое полусладкое белое вино из Германии, название которого переводится как «молоко любимой женщины» или «молоко Богородицы». Оно связано с церковью Liebfrauenkirche в городе Вормс, где монахи еще в XVII веке производили вино для паломников. Со временем напиток приобрел популярность и стал символом немецких полусладких вин.
По легенде рейнское Liebfraumilch (Молоко любимой женщины) называют "Божьим даром". Легенда о происхождении вина гласит: император Фридрих I Барбаросса, проезжая мимо монастыря,решил в нем остановиться. Попробовав производимое монахами вино, он был настолько поражен, что смог только вымолвить: "Да это Божий дар!"

Особую известность Liebfraumilch получил в XIX веке благодаря торговцу Петеру Йозефу Фалькенбергу, который начал активно экспортировать его в Великобританию. Вино быстро завоевало сердца европейцев, став одним из самых узнаваемых немецких вин на международной арене.

Винификация и особенности производства
Liebfraumilch производится только в четырех винодельческих регионах Германии: Рейнгессен, Пфальц, Рейнгау и Наэ. Согласно немецкому законодательству, оно должно содержать не менее 70% определенных сортов винограда, среди которых наиболее распространены Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер и Кернер.

Вино отличается мягкой сладостью (остаточный сахар – от 18 до 40 г/л), что придает ему приятный фруктовый вкус. Ферментация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить свежесть и ароматику винограда. Для выдержки чаще всего используют стальные емкости, что подчеркивает легкость и чистоту вкуса напитка.

Liebfraumilch – это легкое и непринужденное вино, которое дарит удовольствие даже тем, кто только знакомится с миром вина. Его мягкий вкус и фруктовая сладость делают его отличным выбором для повседневных ужинов и дружеских встреч.