После легкого прессования сок собирают самотеком и направляют на спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры.
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым отливом.
Свежий аромат спелых белых фруктов.
Вкус мягкий, с приятной сладостью.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения