Виноградник «Ля Фоли» расположен на крутых склонах западной части коммуны Бруйи. Почвы состоят из розового гранита с песчаным слоем, обеспечивая лозам хороший дренаж.
Для производства данного кюве используют 10% винограда с гребнями.
Пьер-Оливье Гарсия – новое имя, которое нужно запомнить ценителям современной Бургундии. Молодой винодел создает свои удивительные вина с фанатичным вниманием к деталям, буквально «baie-par-baie» (ягода за ягодой) отбирая лучший виноград.
У вина блестящий красный цвет.
Прекрасный аромат красных фруктов, лаванды, розы с нотками стеблей и хорошей глубиной.
Вкус вина питкий, легкий, сбалансированный, живой, слегка бархатистый с хорошей кислотностью, шелковистыми танинами и медленным послевкусием.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом на гриле и фалафелем.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения